Sójové orechové maslo je náhrada arašidového masla vyrobená z pražených sójových bôbov ako arašidov. Sójové orechové maslo bolo pôvodne vyvinuté pre ľudí s alergiami na arašidy a orechy. Môžete získať veľa z výživných výhod so sójovému orechovému maslu, ako môžete pravidelné arašidové maslo av mnohých prípadoch, sójové orechové maslo má lepšiu výživu. Sójové orechové maslo neobsahuje glutén alebo mliečne výrobky.
Podávanie a kalórie
Podávanie sójového orechového masla a arašidového masla je 2 polievkové lyžice alebo 32 gramov. Sójové orechové maslo obsahuje 170 kalórií na porciu, zatiaľ čo arašidové maslo má 190. Podobne sójové orechové maslo má 100 kalórií z tuku, zatiaľ čo arašidové maslo má 130. Porcia sójového orechového masla predstavuje asi 9 percent typickej 2 000 kalórií, a podávanie arašidového masla predstavuje asi 10 percent.
tuky
Podávanie sójového orechového masla obsahuje 11 gramov tuku, zatiaľ čo pravidelné arašidové maslo obsahuje 16 gramov. Sójové orechové maslo obsahuje polovicu nasýteného tuku ako arašidové maslo s 1,5 gramami v porovnaní s 3 gramy na porciu. Tak sójové orechové maslo, ako aj arašidové maslo ponúkajú bohatú ponuku zdravých nenasýtených tukov a obe sú bez trans-tuku a cholesterolu.
sacharidy
Sójové orechové maslo obsahuje 10 gramov sacharidov na porciu, zatiaľ čo pravidelné arašidové maslo obsahuje 7 gramov. Sójové orechové maslo ponúka o niečo viac vlákniny ako arašidové maslo rovnako, s 3 gramy v porovnaní s 2 gramy. Obe sójové orechové maslo a pravidelné arašidové maslo obsahujú 3 gramy cukru.
proteín
Sójové orechové maslo a arašidové maslo majú vysoký obsah bielkovín. 2 lyžice slúžiace ako sójové orechy maslo a arašidové maslo poskytuje 7 gramov bielkovín. Bielkovina by mala obsahovať najmenej 10 percent vášho celkového príjmu kalórií, takže ak budete dodržiavať 2 000 kalóriovú stravu, budete potrebovať najmenej 50 gramov bielkovín každý deň. Podávanie sójového orechového masla a arašidového masla predstavuje asi 14 percent dennej hodnoty pre bielkovinu na základe 2 000 kalórií.
Vitamíny a minerály
Arašidové maslo má širší profil vitamínov a minerálov ako sójové orechové maslo. Arašidové maslo obsahuje 20 percent dennej hodnoty niacínu; 15 percent vitamínu E; a mierne množstvo železa aj riboflavínu. Sójové orechové maslo obsahuje 6 percent dennej hodnoty vápnika a mierne množstvo železa. Sójové orechové maslo a arašidové maslo majú podobný obsah sodíka s 140 a 150 miligrammi na porciu.
