Podráždené črevá - všeobecnejšie známe ako syndróm dráždivého čreva - sa považujú za funkčnú gastrointestinálnu poruchu. To znamená, že príznaky IBS ovplyvňujú účinok vášho GI traktu, ale nedochádza k poškodeniu čreva. Niektoré potraviny, najmä tie s vysokým obsahom vlákniny, môžu pomôcť zmierniť príznaky IBS a pri dlhodobých zmenách stravy môžu poskytnúť konzistentnú úľavu od bolesti a ťažkosti s poruchou.
Symptómy IBS
Medzi bežné príznaky IBS patrí zápcha, hnačka, plyn, nadúvanie a bolesť žalúdka. Posledné tri príznaky sú bežné bez ohľadu na typ IBS, ktorý máte. Existujú štyri podtypy IBS, ktoré sú diagnostikované na základe frekvencie príznakov. IBS môže byť prevažne zameraná na zápchu, hnačka orientovaná, zmiešaná - so zápchou a hnačkou viac ako štvrtinu času - alebo nesubstifikovaná, keď sa zápcha aj hnačka vyskytujú menej ako 25% času.
Odporúčania pre potraviny
Odporúčania pre liečbu IBS sú potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je zelenina, strukoviny a celozrnné. Zahrnutie väčšieho množstva zeleniny - napríklad mrkvy, špenát, šalát, špargľa, repa, huby, sladké zemiaky a brokolica - pomôže zvýšiť príjem vlákniny. Šťavy vyrobené s mixérom budú obsahovať všetky vlákniny zo zeleniny. Plody, ako napríklad jablká, banány, broskyne a hrušky, ako aj sušené ovocie, majú tiež vysoký obsah vlákniny. Pre celé zrná, celozrnný chlieb a cestoviny, hnedú ryžu a ovsené vločky sú dobrým výberom, ako je popcorn. Postupne zvyšujte spotrebu vlákien, pretože príliš rýchlo jesť môže spôsobiť viac symptómov, ktorými sa chcete vyhnúť: plyn, nadúvanie a zápcha. Ak trpíte IBS vzplanutia s hnačkou, konzumácia škrobových, nižších vlákien potravín na krátku dobu môže pomôcť. Vyskúšajte ryžu, zemiaky, krekry a cestoviny, potom zmeňte späť na stravu s vysokým obsahom vlákniny.
Vláknina
Diétne vlákno je časť rastlín, ktoré sú nestráviteľné tráviacimi enzýmami. Diéty s vysokým obsahom vlákniny majú množstvo zdravotných výhod. Okrem zníženia a prevencie zápchy a hnačky vám aj vláknina pomáha cítiť sa rýchlejšie, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižuje riziko srdcových ochorení. Väčšina Američanov nejedí dostatok vlákniny podľa zdravotníckeho centra v Marylanskej univerzite. Odporúčaný prívod vlákniny je 20 až 35 gramov denne. Celé zrná, strukoviny, zelenina a ovocie sú prirodzene vysoké v stravovacích vláknach.
Nerozpustné a rozpustné vlákno
Existujú dva druhy vlákniny, rozpustné a nerozpustné. Rozpustné vlákno sa nachádza v rastlinných bunkách a mieša sa s kvapalinou, aby sa vytvoril gél, ktorý spomaľuje prechod potravy do vášho systému. To tiež robí stolice mäkšie a ľahšie prejsť, a tak pomôcť s obidvom zápch a hnačka. Nerozpustné vlákno sa nemieša s kvapalnými látkami a prechádza cez nestrávené, čo spôsobuje väčšiu stolicu a zrýchľuje prechod odpadu. Nerozpustné vlákno, ktoré sa nachádza v bunkových stenách rastliny, pomáha pri zmierňovaní zápchy.
