Mango sú bohaté na vitamíny C a A a sú vynikajúce v ovocných smoothies a proteínových koktailoch, zvlášť keď zamrznete mango pred časom. Určite môžete siať, skrútiť a jesť ovocie a vlákninu priamo z mangového semena bez toho, aby ste sa roztrhli do semena a strávili ho. Osivo nezrelé, zelené mango je mäkké a môže byť ľahko rezané nožom v porovnaní s tvrdým, vláknitým semenom zrelého manga.
Stačí len zabiť
Krok 1
Dôkladne opláchnite a vyčistite pokožku zrelého manga pomocou drsnej strany huby a mydlovej vody; opláchnite mydlo.
Krok 2
Prepadajte hornú časť zubov do mangovej kože, uchopte ju svojimi spodnými zubami a odlúpnite kožu od semena manga. Opakujte toto, aby ste odstránili ďalšie dva prúžky kože, čím vytvoríte veľký povrch viditeľného mäsa.
Krok 3
Skus do mäsa, ako by ste si olúpané jablko. Pokračujte v odstraňovaní manga zubami a jesť mäso, keď idete.
Krok 4
Držte jeden krátky koniec osiva manga s prstami a nechtami, obalte zuby a pery okolo opačného konca. Potiahnite zuby po tomto konci tak, ako vytiahnete mango semeno z úst, zbavte sa zvyšku mäsa a vlákniny. Otočte mangové osivo okolo, aby ste na druhom konci škriabali zubami.
Krok 5
Držte jeden krátky koniec manga s prstami každej ruky, potom skus a zuby zuby cez strednú časť osiva.
Krok 6
Pokračujte v konzumácii mangového semena na každom konci a pozdĺž stredu, sania čo najviac mäsa z semena, ako môžete.
Prim a správne
Krok 1
Držte vyčistené mango tak, aby jeden dlhý, úzky okraj manga bol proti reznej doske. Použite nôž na rozkrojenie manga trochu mimo stred, odstrániť dosku mango kože a mäsa. Otočte mango na rovnakej strane o 180 stupňov vľavo a odrežte ďalšiu veľkú dosku.
Krok 2
Umiestnite najmenší bod manga na reznú dosku a potom odrežte každú úzku stranu manga. Vymažte pláty manga na kocky bez toho, aby ste prerezali pokožku. Ohnite dosky na otvorenie ostrosti, aby ste mohli ľahko kousnúť do dužiny a odstrániť ju z kože.
Krok 3
Odstráňte kožu na širokom konci manga, kde kmeň narástol. Chuť do toho a vysuňte mäso z toho ako je to najsladšia časť okolo zrelého mangového semena. Skusajte a nasajte všetko okolo osiva manga, aby ste odstránili zvyškové mäso.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Doska na rezanie
- nôž
- obrúsky
Tipy
- Ak ste cubing mango použiť v recept, uložte všetky semená v krytom kontajneri a miesto v chladničke; neskôr jesť semená manga.
varovanie
- Mango rastliny obsahujú urushiol, čo je tá istá chemikália, ktorá spôsobuje alergické reakcie na jedovatý brečtan. Ak ste citlivý na jedovatý brečtan, konzultujte s lekárom pred jedlom mango.
