Teoreticky anabolická diéta pomáha budovať a udržiavať svaly tým, že podporuje produkciu a používanie anabolických hormónov: testosterónu, inzulínu a ľudského rastového hormónu. Carb cyklistika sa týka stratégie stravovania určenej na zaťaženie sacharidov pre tréning a obmedzenie sacharidov na zníženie telesného tuku. Autori týchto diét zamerali ich na kulturistov. Rovnako ako pri akejkoľvek diéte, porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako sa pokúsite o anabolickú diétu alebo cyklistiku.
Kulturistika a diéta
Kulturisti potrebujú vybudovať svalovú hmotu a potom sa stávajú "rezanými" - dosahujú nezvyčajne nízkym obsahom telesného tuku - ukážu svoje svaly na súťaž. Diéty určené pre kulturistov nie sú vo všeobecnosti vhodné pre priemerného človeka. Vzpieračia majú vyššie potreby kalórií a bielkovín. Osoba s nižšou svalovou hmotou a nižšími úrovňami fyzickej aktivity nepotrebuje množstvo proteínov navrhnutých v týchto diétach. Telo ukladá nadbytočné kalórie, aj keď pochádza z kvalitných zdrojov potravy, ako je chudý proteín a nízkokojová zelenina, ako tuk.
Anabolická diéta
"Anabolická diéta" dr. Mauro Di Pasquale vyzýva na vysoký príjem tukov 55 až 60 percent a 30 až 35 percent denných kalórií z proteínov s dennou dávkou 30 gramov alebo menej sacharidov. Víkendy majú vysoký príjem karbónov. Anabolická strava je určená ako svalová diéta. V aktualizovanej stravovacej strave Di Pasquale môžete dosiahnuť až 30 percentný príjem tukov - v súlade so všeobecnými pokynmi pre zdravé stravovanie. Di Pasquale podporuje svoje diéty ako alternatívu k používaniu anabolických steroidov. Teória spočíva v tom, že vyššie hladiny tukov pomáhajú podporovať anabolické hormóny a znižujú riziko straty svalov počas diéty, ale bolo by ľahké spotrebovať nadmerne vysoké množstvá nezdravých nasýtených tukov na túto diétu.
Carb cyklistika
"Carb Bicycle Diet" od Roman Malkov, M.D., strieda medzi redukovanými karbami a pravidelnými karbami. Malkov podporuje stravovanie celých obilnín, ovocia a zeleniny a vyhýbanie sa rafinovaným uhľohydrátom, ako sú cukry a biela múka, vyváženejšiu stratégiu ako proteínová a vysoko tučná anabolická strava. Jeho hladina sacharidov nezostáva tak vysoká ako víkendy s obsahom karbohydrátov v anabolickej diéte a nie je tak vysoká ako tučná anabolická diéta. Teória, ktorá sa zaoberá cykloturistikou, je, že zmena množstva uhľohydrátov, ktoré konzumujete, môže podporiť váš tréning a pomôcť znížiť telesný tuk. Teória za skrátené dni s karbami je zvýšenie spaľovania tukov, rovnaký princíp za inými redukovanými diétami s obsahom karbidu. Myšlienka je, že s cykloturistikou sa dieter môže vyhnúť nízkej energii a nedostatku kontinuálnej diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov striedaním s normálnymi karbovými dňami, aby naplnil tréningy a pomohol predchádzať plošinám v procese straty tuku.
Potenciálne prínosy a riziká
Mierne vyššie hladiny bielkovín a nižšie hladiny sacharidov môžu viesť k zlepšeniu zloženia tela u zdravých mladých mužov, podľa výskumníkov z University of Florida, ktorí publikovali výsledky vo februári 2006 "American Journal of Clinical Nutrition". Štúdia zahŕňala zdravých mladých mužov.
Oveľa reštriktívnejšia hladina sacharidov v diéte pre cykloturistiku v porovnaní s anabolickou diétu je pre mnohých ľudí ťažko zvládnuteľná a môže viesť k strate energie. Konzumácia veľmi nízkych hladín sacharidov môže mať za následok podráždenosť a nízku koncentráciu. Hoci tieto diéty získali prívržencov vo všeobecnej populácii, môžu mať riziká, ak sa podieľajú na krátkodobom používaní a môžu byť nevhodné pre ľudí, ktorí nemajú športovcovi svalovú alebo fyzickú aktivitu. Zmeny týkajúce sa cyklovania s obsahom uhlíka existujú a nie všetky zahŕňajú také nízke hladiny cukru.
