Mrkva je vynikajúcim zdrojom vitamínu A vo forme beta-karoténu, ktorý je antioxidačným činidlom dôležitým pre zdravie vášho zraku a pokožky. Beta-karotén môže tiež poskytnúť ochranu pred ochoreniami srdca a niektorými druhmi rakoviny, podľa rozšírenia University of Illinois. Varenie mrkvy zvyšuje ich sladkosť a môže zvýšiť ich nutričnú hodnotu, čo živín zjednodušuje vaše telo stráviť. Mikrovlnná rúra rýchlo napája surové mrkvy, necháva ich ostré, jemné a chutné.
Krok 1
Umývajte a drte mrkvu. Odstráňte vrcholy a konce. Ak je to potrebné, odlúpnite. Rozseknite do 1/4 palca. hrubé disky alebo julienne.
Krok 2
Umiestnite mrkvu do mikrovlnnej platne. Pridajte 3 polievkové lyžice. voda na každých 1 libra mrkvy. Obal pokrývajte plastovým obalom. Odstrihnite štrbinu v plastovom obale, aby ste mohli uniknúť paru.
Krok 3
Mikrovlnná rúra na vysokej päť minút. Vyberte misku z mikrovlnnej rúry, zdvihnite plastový obal a miešajte mrkvu.
Krok 4
Vráťte misku do mikrovlnnej rúry a varíme ďalších päť minút, alebo kým nie je mrkva citlivá.
Krok 5
Odoberte mrkvu z mikrovlnnej rúry. Vypustite zvyšnú kvapalinu. Ochutnajte soľou a korením. V prípade potreby pridajte maslo alebo olivový olej.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Rúra na zeleninu
- nôž
- Škrabka na zeleninu
- Mikrovlnná trezor
- voda
- Plastový obal
- lyžice
- soľ
- korenie
- Maslo (voliteľné)
- Olivový olej (voliteľný)
- Pomarančová šťava (voliteľné)
- Med (voliteľné)
- Škorica (voliteľné)
Tipy
- Vaša mrkva glazú so zmesou 1/4-šálka pomarančového džúsu, 1 lyžička. med a pomlčka škorice, ak je to žiaduce.
