Kombinovanie potravín vzniklo v ayurvédskom medicíne s presvedčením, že jedenie určitých živín oddelene by mohlo pomôcť zlepšiť trávenie a zdravie. Okrem ayurvédskej stravovacej praxe sa používa aj ako nástroj na zníženie hmotnosti, pričom navrhovatelia uvádzajú, že konzumácia potravín v určitých kombináciách pomáha vášmu telu spáliť viac kalórií a znižuje sa, podľa University of Pittsburgh Medical Center. Na toto tvrdenie neexistuje žiadna pravda a kombinovanie potravín na zníženie telesnej hmotnosti môže spôsobiť viac škody ako dobrého.
O kombinácii potravín
Základom potravinovej kombinácie je, že živiny v potravinách vyžadujú rozdielne trávenie, podľa dietetiky Moniky Reinagelovej z Nutrition Diva. Sacharidy vyžadujú zásadité prostredie, kým proteíny potrebujú kyslé prostredie. Keď sa uhľohydrátové a bielkovinové jedlá spoločne konzumujú, podľa správnej kombinácie potravín sa nestrávia správne. Ako však vysvetľuje Reinagel, väčšina potravín obsahuje kombináciu uhľohydrátov a bielkovín, ako sú zrná, fazuľa a zelenina.
Obavy súvisiace s kombináciou potravín
Neexistujú žiadne vedecké dôkazy na podporu teórie, že konzumácia potravín v určitých kombináciách pomáha vášmu telu spáliť viac kalórií, aby schudnúť, tvrdí University of Pittsburgh Medical Center. Kombinácia potravín môže ovplyvniť vaše zdravie. V zdravotníckom stredisku sa uvádza, že niektoré z týchto diét môžu mať príliš nízky obsah bielkovín a iných živín a môžu spôsobiť hnačku, konkrétne jednu diétu kombinujúcu stravu, ktorá odporúča, aby ste počas prvých desiatich dní nekonzumovali ovocie. Navyše, pretože má toľko pravidiel, táto diéta môže byť ťažko sledovateľná a ak sa vrátite späť k bežným stravovacím návykom, môžete získať akúkoľvek váhu, ktorú ste stratili.
Zdravotne stráca váhu
Ak chcete schudnúť zdravo, musíte jesť menej kalórií, ako vaše telo vyžaduje, a to vrátane všetkých druhov potravín bohatých na živiny a nízkokalorické potraviny, vrátane ovocia, zeleniny, celých zŕn, chudých bielkovín, mlieka s nízkym obsahom tuku alebo alternatívne mlieko a zdravé tuky, ako je olivový olej alebo orechy. Tieto potraviny poskytujú nielen všetky živiny podporujúce zdravie, ktoré vaše telo potrebuje, ale aj plnia, čo vám pomôže cítiť sa viac spokojných, keď znižujete príjem kalórií pri strate hmotnosti. Udržujte porcie pod kontrolou, aby ste pomohli kontrolovať kalórie a obmedzili príjem sladkostí, vysoko spracované rýchle občerstvenie a sódu, ktoré sú zdrojom prázdnych kalórií.
Zmiešané jedlá na chudnutie
Ak chcete získať všetko, čo vaše telo potrebuje, cítite spokojné a schudnite, snažte sa jesť tri zmiešané jedlá denne, hovorí FamilyDoctor.org. Zmiešané jedlá zahŕňajú ovocie, zeleninu, celé zrná a bielkoviny. Napríklad zdravé zmiešané raňajky môžu obsahovať ovu s vejčikmi dvoch vajíčok s jedným plátkom toastu z celej pšenice, šálku netučného mlieka alebo mliečnej alternatívy a malého banánu alebo opečeného celozrnného anglického muffinu s arašidovým maslom, mrkvou palice a malá oranžová. Na obed, fazuľa, zrno a veggie šalát s jablkom a hrsť mandlí sa hodí na účet. Zdravá večera by mohla zahŕňať krevety a zeleninové miešané smažky s hnedou ryžou a miskou s jahodami.
