Jahody sú bežným druhom ovocia, ktoré sa môžu v horkých dňoch konzumovať ako výživné a osviežujúce liečenie alebo sa používajú ako zákusky na dezerty, ako je zmrzlina a koláč. Jahody ponúkajú množstvo výživových výhod, ako je dodávanie nevyhnutných vitamínov a minerálov, ale nie sú ideálne pre všetky diete. Môžete zistiť, že niektoré výživové aspekty jahôd sú nevýhody vzhľadom na vaše osobné potreby výživy, takže zameranie na iné ovocie môže byť vhodnejšie.
Nízka hladina kalórií
Ak ste športovec alebo máte vysoké nároky na kalóriá kvôli náročnej práci alebo rýchlemu metabolizmu, jesť jahody môže byť neefektívnym spôsobom, ako získať kalórie, ktoré potrebujete. Šálka celých jahôd obsahuje len 49 kalórií, čo je oveľa menej ako iné potraviny na báze sacharidov. šálka varených ovsených vločiek poskytuje 147 kalórií. Pretože jahody nie sú vysoko kalorické, bolo by veľmi veľa častí na získanie značného množstva kalórií.
Nízka hladina proteínov
Jahody majú nízky obsah bielkovín, pričom v každom pohári je asi 1 g. Proteín je základnou živinou, ktorú vaše telo používa na vytváranie a udržiavanie svalov a iných tkanív. Okrem toho výskum poukazuje na to, že diéty s vysokým pomerom sacharidov k proteínu, ktoré sú podobné výživovému profilu jahôd, môžu byť škodlivé pre zloženie tela. Štúdia zverejnená v marci 2011 s názvom "Výživa a metabolizmus" zistila, že zvýšenie pomeru sacharidov k bielkovinám v strave vedie k väčšiemu ukladaniu energie do tukových buniek ak menšiemu ukladaniu svalov - inými slovami, väčšiemu prírastku tuku a menej svalov získať.
Nízka hladina tuku
Jahody, rovnako ako u mnohých iných druhov ovocia, majú veľmi nízky obsah tuku. Šálka jahôd poskytuje menej ako 0,5 g tuku. Zatiaľ čo to udržuje obsah kalórií nízky, znamená to, že jesť jahody nebude veľmi náplňou, pretože tuky povzbudzujú sýtosť. Navyše je potrebný diétny tuk na absorpciu niektorých vitamínov, takže samotné užívanie multivitamínov s jahodami by bolo menej ako ideálne.
Vysoký obsah cukru
Jahody majú vysoký obsah cukru, pričom v každom pohári je 7 g, čo predstavuje 63% celkových uhľohydrátov. Zatiaľ čo cukor poskytuje energiu, môže tiež "reagovať s nízkym hladinou cukru v krvi" alebo cukrovou haváriou po počiatočnej špičke energie, čo vám môže spôsobiť únavu. Okrem toho môže cukor podporovať zubný kaz, pretože tento jednoduchý uhľohydrát tvorí kyselinu, ktorá napadne vaše zuby, keď príde do styku s plaketou, ktorá ich zakrýva.
Nízka hladina vitamínov
Hoci jahody poskytujú množstvo nevyhnutných minerálov a vysokú hladinu vitamínu C, ovocie poskytuje veľmi malé množstvá ďalších vitamínov, ako sú vitamíny A, E, D alebo K. Obsahujú minimálne hladiny vitamínov B s výnimkou kyseliny listovej. Kým vitamín C je prospešný, potrebujete ďalšie vitamíny pre optimálne zdravie.
