Ksenia Lugovaya sa narodila 26. júla 1989 v meste Nakhodka, Primorsky Krai. Kreatívny začiatok bol začlenený do spoločnosti Xenia už od detstva, vďaka tomu, čo úspešne pôsobilo v divadelných predstaveniach a v tanečných kolektoch. Vo veku 17 rokov sa mladá Xenia presťahovala do Moskvy, kde absolvovala moskovskú pedagogickú štátnu univerzitu s titulom v riadení organizácií. Podarilo sa spojiť štúdium na univerzite s prácou v reštaurácii a v súčasnosti je úspešným reštaurátorom, vlastníkom reťazca reštaurácií.
1. Ste kreatívny človek, reštaurátor mi povedať, ako sa vám podarí spojiť prácu a rodinu?
Najdôležitejšou vecou správneho časového plánovania je schopnosť správne stanoviť priority. Nemôžete vždy venovať len jednu prácu alebo štúdium, je dôležité ponechať čas na kreativitu, sebazdokonštrukciu, komunikáciu s priateľmi a rodinou. Ak vy, okrem práce a rodiny, môžete prideliť aspoň pár hodín týždenne svojmu obľúbenému koníčku, chodíte do múzea alebo kozmetického salónu, potom pocítite vnútornú harmóniu.
Niektorí ľudia pri zostavovaní plánu pomáhajú riadeniu času, vedenie denníkov.Ak je zložité stanovenie vlastných priorít, potom je vhodné požiadať o odbornú pomoc. Pokiaľ ide o mňa, kvôli veľkému zamestnaniu v podnikaní a účasti na viacerých tvorivých procesoch sa pomoc personálneho asistenta pri plánovaní pracovného plánu už dlho stáva dôležitou potrebou.
2. Zdieľajte s našimi čitateľmi, ako sa udržiavate vo svojom tvare. Ako často cvičíte? Aká je intenzita tréningu?
Pravdepodobne tu nič nové nepovedim. Šport je súčasťou nášho života, tohto hnutia. Dokonca aj keď zažijete obrovskú únavu po celodennej práci, stojí za to čas venovať sa športu. Existuje pocit, akoby sa nabila iná neviditeľná vnútorná batéria, otvorí sa druhý vietor a objavia sa nové sily.
Verte mi, dokonca aj spánok sa stáva silnejším. V dopoludniach potrebujete jednoduché nabíjanie, musíte mať čas na prebudenie na vaše telo, potom pohár vody a ste pripravení na nový deň. Ale my všetci sme ľudia, samozrejme, niekedy nie je telo pripravené na aktívne športy, potom vám odporúčam, aby ste si vypočuli sami seba a pokračovali v športe, ak to považujete za potrebné.
3. Povedzte nám o svojich nových aktivitách.
Účasť na natáčaní televíznych programov bola pre mňa úplne nový a úžasný zážitok. V poslednej dobe ma kontaktoval producent TNT kanálu a pozval ma, aby som sa zúčastnil kulinárskeho prevodu ako člen poroty. Už na súbore mi bolo povedané, prečo sa na mňa rozhodlo: podľa scenára som potreboval mladého reštaurátora, odpovedajúci vyhľadávací dopyt na internete v prvej línii dal moje meno.
Takže vďaka celosvetovej sieti a náhode som sa stal členom televíznej show. Môžem povedať jednu vec, keď sa scénář rozvíja vo vašich očiach, rozhodujete sa a vyberáte víťaza, potom zažijete nezabudnuteľný pocit, ktorý nemá nič spoločné s účasťou na natáčaní filmu.
4. Vaša reštaurácia sa nazýva "Grandfather Pihto", jedná sa o reštauráciu kuchyne. Na podvedomej úrovni - rusky, ale čo naozaj?
Naším hlavným pojmom je domáce varenie, ktoré nie je viazané na žiadne špecifické národné tradície a nemá prísne kulinárske obmedzenia. Príklady jedál domácej varenia môžu byť dané desiatky: väčšina ženy v domácnosti majú svoj vlastný recept na boršč, pečené ryby.
Tradície domácej kuchyne sú také obrovské, že umožňujú nielen dodržiavať niektoré zavedené stereotypy, ale aj úspešne improvizovať. Navyše v našom prípade nie je len rozhodujúca chuť jedla, ale aj jeho prezentácia.
5. Aké sú výhody ženského štýlu vedenia v porovnaní s mužom, ktorý vidíte?
Hovoriace najmä o reštaurácii, reštaurácia v jej práci venuje väčšiu pozornosť detailom, ktoré ovplyvňujú celkovú atmosféru, ktorá je jej silou.
Niekedy sa stane, že prídete do reštaurácie, všetko sa zdá byť dobré, pekný dizajn a dobré jedlo, príjemná hudba, túžba vrátiť sa do tejto reštaurácie nevzniká. A to iba profesionálny by pochopil, že dôvodom pre toto rozhodnutie bola vybraná zle osvetlenie, upchatý zápach z kuchyne, krivé závesným závesom, zvädnutých kvetov a mnoho ďalších detailov, ktoré tvoria celkovú situáciu. Muži myslia viac globálne a nevenujú tak veľkú pozornosť detailom.
6. Často ženy, dievčatá kvôli zaneprázdnenému rozvrhu nemajú dostatok času na seba. Uveďte niekoľko tipov, ako spravovať všetko.
Áno, v skutočnosti, keď nie je dostatok času, je veľmi ťažké nájsť čas pre seba. Takže ste práve nesprávne uprednostnili. Vezmite si pár dní voľna. Celosvetovo tieto dva dni neovplyvnia vašu prácu, ale dobre upravený vzhľad a jasný pohľad spolu s vašimi profesionálnymi kvalitami prinesie úctu kolegom a podporí kariérny rast.
