Keď príde nabudúce túžba po občerstvení, zvážte, či namiesto toho vyberiete sušienky alebo štiepky a šupky na hrsti. Rastúci počet dôkazov naznačuje, že orechy ako súčasť zdravej výživy môžu mať obrovský prínos pre zdravie, tvrdí Akadémia výživy a dietetiky. US Food and Drug Administration poznamenáva, že mandle, lieskové orechy, arašidy, pekanové orechy, borovica a vlašské orechy, ktoré obsahujú menej ako 4 gramy nasýtených tukov na jednu porciu 1,5 centimetra, môžu skutočne znížiť riziko srdcových ochorení. Tieto orechy obsahujú aj určité vitamíny a minerály, ktoré môžu zvýšiť celkové zdravie.
Mandle bohaté na antioxidanty
Mandle (asi 23 orechov na porciu 1 unce) sú podľa Akadémie výživy a dietetiky veľkým zdrojom vitamínu E, horčíka, vápnika a kyseliny listovej. Vitamín E je antioxidant, o ktorom je známe, že chráni telo pred poškodením tkaniva spôsobeným voľnými radikálmi, a tiež zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní imunitného systému silného voči vírusom a baktériám. Horčík je nevyhnutný pre funkciu tela, udržiava krvný tlak normálny, kosti silné a srdcový rytmus stabilný. Vápnik napomáha tvorbe a udržiavaniu zdravých kostí, zatiaľ čo folát je dôležitý pre prevenciu anémie a vrodených chýb.
Zdravé lieskové orechy
Niekedy sa nazývajú filberts, lieskové oriešky (asi 21 orechov na 1 unce slúžia) sú bohaté na mononenasýtené tuky. Rovnako ako mandle, sú veľmi dobrým zdrojom vitamínu E; obsahujú tiež meď a mangán. Meď pracuje so železom, aby pomohla telu tvoriť červené krvinky a tiež udržuje krvné cievy, nervy, kosti a imunitný systém funguje správne. Predpokladá sa, že mangán predchádza a lieči osteoartrózu, anémiu a predmenštruačný syndróm.
Peanut Power
Arašidy (asi 28 orechov na 1 unce) sú, podobne ako lieskové orechy, výborným zdrojom mangánu. Tiež majú nízky obsah sodíka a cholesterolu a obsahujú niacín, typ vitamínu B, ktorý pomáha tráveniu, pokožke a nervom dobre fungovať. Niacín zohráva dôležitú úlohu pri premene potravín na energiu.
Boj proti Pecans
Pekani (asi 19 polievok na 1 jedno unce) obsahujú zdravé pomáhanie mononenasýtených tukov. Najmä sú bohaté na niekoľko antioxidantov, látky, ktoré môžu chrániť bunky pred účinkami voľných radikálov. Voľné radikály sú molekuly vytvorené vtedy, keď telo rozštiepi potraviny alebo vystavením životnému prostrediu ako je tabakový dym a ožarovanie a predpokladá sa, že zohrávajú úlohu pri srdcovom ochorení a rakovine.
Borovíc a fosfor
Pine Nuts (asi 167 orechov na podanie 1 oz) sú mäkké matice nachádzajúce sa vo vnútri kužeľov rôznych borovíc. Rovnako ako mandle a lieskové orechy, sú dobrým zdrojom vitamínu E. Obsahujú tiež fosfor, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri tvorbe kostí a zubov a v tom, ako telo používa sacharidy a tuky. Fosfor tiež pomáha s funkciou obličiek, sťahovaním svalov, normálnym srdcovým srdcom a nervovou signalizáciou.
Orech polovice
Vlašské orechy (asi 14 polievok na porciu jednej unce) sú neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej stravy, čo je štýl stravovania, ktorý je známy svojimi zdravotnými výhodami. Rovnako ako pekanové orechy, orechy obsahujú antioxidanty. Sú tiež výborným zdrojom kyseliny alfa-linolénovej (ALA), rastlinnej formy omega-3, mastnej kyseliny. Zistilo sa, že ALA znižuje zápal a môže pomôcť predchádzať chronickým ochoreniam, ako sú ochorenia srdca a artritída. Predpokladá sa, že je dôležitý pre vývoj mozgu a zdravia.
